En tiempos donde producir se ha transformado en un desafío a superar día a día, existen compromisos empresarios que deben valorarse. 

En este espacio siempre damos cuenta de lo bueno y lo malo que sucede en una amplia región, y hoy nos abocamos al crecimiento sostenido de Lácteos Tremblay SRL, firma de capitales nacionales, ubicada en la localidad de Pilar que además de contar con 180 trabajadores y posibilitar 100 empleos indirectos, muestra un avance constante en lo vinculado a la parte edilicia y acaba de terminar un proceso que demandó una inversión superior a los 500 mil dólares, desembolso que tiene como finalidad cuidar el medio ambiente de la mano de tecnología de punta. 

Detalles   

En un paso significativo hacia la producción sustentable, en octubre del año pasado pusieron en marcha la nueva planta de efluentes. 

El proceso del tratamiento se lleva a cabo mediante un sistema de barros activados y consta de cinco pasos principales. Su objetivo es eliminar la materia orgánica presente en las aguas que se vuelcan en canales linderos. 

En el primer paso atraviesa un sistema de flotación que elimina la materia grasa, en la segunda etapa el efluente va a unas lagunas en las cuales comienza el proceso de degradación de la materia orgánica mediante acción de bacterias anaeróbicas. 

Después todo se traslada a los reactores de aireación, los difusores de burbujas finas insuflan aire en el agua residual con el objetivo que las bacterias aeróbicas continúen degradando la materia orgánica contaminante y aquí se genera el mencionado barro activado. 

En cuarto lugar está el clarificador, que tiene como objetivo separar por sedimentación el agua tratada del “barro”, el cual recircula a los tanques de aireación y su exceso se retira periódicamente y se envía a disposición final. 

Actualmente en paralelo al mencionado sistema integral, para eficientizar el proceso en un 100% se está poniendo a punto un digestor, que transformará ese exceso de barro en un recurso (fertilizante natural) sin ningún tipo de contaminación. 

Vale aclarar que todo este proceso es supervisado de cerca por los técnicos de Tremblay y los profesionales de Medio Ambiente de la provincia. 

Con esta cuantiosa inversión esta fábrica ubicada en el corazón de la cuenca lechera santafesina marca un hito importante en la industria, situación que resalta su firme compromiso con la responsabilidad empresaria y el cuidado del medio ambiente. 

Sano orgullo 

“Hoy sentimos que somos ejemplo a seguir, ya que el impulso y el crecimiento exponencial que tiene la fábrica son acompañados con políticas sustentables alineadas con el cuidado del medio ambiente”, manifiesta Carla, gerenta de Calidad. 

“El objetivo de compartir todo esto públicamente es fomentar nuestra forma de trabajo no solo en la industria láctea, sino en todas aquellas fábricas involucradas con la generación de residuos. 

Además en el último tiempo muchas veces se nos ha expuesto negativamente y de forma injustificada con este tema, quizás persiguiendo fines políticos”, agrega Matías, gerente de Producción Primaria. 

En la recorrida que realizó un equipo de San Jeronimo Noticias por las modernas instalaciones que Lácteos Tremblay posee en Pilar comprobamos otro hecho no menor: la planta de tratamiento de efluentes está “sobredimensionada”, se encuentra en condiciones de procesar el doble del volumen de efluentes que actualmente la firma genera… O sea, pensando a futuro, ya invirtieron muchísimo dinero, de manera de ser modelos en materia ambiental.   

Más desafíos 

Los hermanos Tremblay en pocos años transformaron un pequeño emprendimiento en una empresa moderna, consolidada y con una proyección envidiable, convirtiéndose en eslabón clave dentro del desarrollo económico de Pilar y la región… Pero como el espíritu incansable de esta familia no se detiene, piensan ampliar la producción y ya trabajan en proyectos paralelos que involucran inversiones inéditas que con seguridad serán acompañadas, como siempre, por el esfuerzo de todo el gran equipo de trabajo y el invalorable aporte de los productores lecheros, cuestiones que irán de la mano de políticas muy serias relacionadas al cuidado del medio ambiente.